La IFS food e’ uno standard che permette di effettuare un’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO. Viene implementato dalle aziende al fine di poter certificare la capacita’ di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.
Per ottenere la Certificazione IFS food occorre implementare nella propria organizzazione un sistema di gestione conforme alla norma IFS food. Detto sistema dovra’ essere fatto oggetto di Audit di Prima Parte per verificare l’effettiva attuazione del sistema di gestione IFS food e dovra’ essere eseguito il Riesame della Direzione. Alla fine di questo percorso e’ possibile chiamare l’organismo di certificazione che effettuera’ un audit ed, in caso positivo, rilascera’ il certificato IFS food.
Sistema di gestione IFS Food – International Food Standard
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